酵母膏/酵母浸膏替代品金枪鱼膏
发布时间：2014-10-9 16:52
发酵行业中微生物培养基按微生物种类不同，可划分为细菌培养基、霉菌培养基、酵母菌培养基以及放线菌培养基。不管哪种微生物培养基必须含有丰富的营养物质，以供菌种吸收，快速生长。
酵母膏是由酵母提取物采用自溶法或加酶水解法工艺等现代生物技术精制而成的一种膏状培养基原料，富含微量元素，必需氨基酸、蛋白质、核苷酸、多种微生物等，营养物质丰富，可基本满足微生物生长代谢需求，提高微生物生长代谢水平，是发酵行业一般的选择。
酵母膏广泛应用于氨基酸、维生素C、抗生素、赖氨酸、头孢、谷氨酸、酶制剂、原料药及肌苷等发酵工业原料，在大肠杆菌、醋酸杆菌、枯草杆菌、葡萄球菌、酵母、假单胞杆菌、乳酸链球菌、葡萄糖酸杆菌及支原体等微生物培养基原料中广泛应用。
由于国内技术问题，研发的菌种种类少，质量差，其生长环境及营养组成较差，因此对培养基成分要求相对较高。酵母膏含量大，分子大，菌种在培养基中吸收较慢，发酵周期延长，而酵母膏替代品金枪鱼膏分子小，多肽，各种氨基酸，可满足菌种吸收的营养组分，提高菌种收率，缩短发酵周期，可完全替代酵母膏。
金枪鱼浸膏
中的营养成分含量较高，虽然价格相对较高，但金枪鱼浸膏的溶解性比较好，微生物利用率更高，特别有利于对发酵培养基比较挑剔的营养缺陷型、基因重组工程菌的吸收利用，缩短发酵周期，提高微生物发酵效价。同时发酵残留少，利于发酵废液的环保处理。采用小量的金枪鱼浸膏即可替代相对应级别的酵母浸膏，综合成本还是比酵母浸膏低。
本文简要介绍微生物培养基原料酵母膏/酵母浸膏替代品金枪鱼膏，可提供25%和大于34%含量的金枪鱼膏，若有问题可致电05358015296.
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